Une des erreurs couramment observée est celle de croire que pour un intolérance au gluten, il suffit d’éliminer le gluten de son alimentation et de le remplacer par n’importe quels ingrédients qui ne contiennent pas de gluten.

Mais l’intolérance au gluten est une affection inflammatoire et elle ne nait pas de la seule habitude de consommer du gluten mais d’un ensemble d’habitudes qui ont créé un terrain inflammatoire.

Aussi est-il important de gérer l’ensemble de ces critères pour éviter plusieurs types d’échecs :

- plus d’inflammation

- des carences alimentaires

- des frustrations qui ne permettent pas de tenir sur la durée

- passer à côté de l’essentiel : les causes à la source ( stress, émotions, non respect de la chronobiologie, entre autre nombreuses autres causes possibles...)

Il en va de même pour toutes les affections chroniques telles que les fatigues, les douleurs, les affections ORL, les problèmes de peau, les intolérances, candidoses ....

Je n’aimerais pas vous laissez croire qu’il suffit de suivre quelques recettes pour se tirer d’affaire.

Pourquoi ?

👉Parce que je suis passé par là et depuis 2012 j’ai eu l’occasion de “récidiver” 2 fois et de me remettre en forme 3 fois pour constater qu’on ne remet pas les compteurs à zéro en suivant “gentiment” quelques recettes mais en suivant à nouveau le protocole dans ses 3 phases.

👉Parce que vous êtes nombreux à me confier à quel point vous êtes déçue, voire désespéré quand vous avez tentez de faire cela par vous même. Vous perdez souvent une précieuse énergie à faire de nombreuses recherches et de nombreuses tentatives pendant lesquelles votre santé continue de se dégrader. Par ailleurs, vous êtes trop nombreux à croire que vous devez cuisiner différemment pour vous et les autres membres de votre famille ou même pour vos invités.

Parfois vous avez suivi à la lettre les conseils d’un nutritionniste ou d’un naturopathe mais ces derniers, on le sait, ne sont pas formés pour ce type de problématiques.

👉Parce qu’il y a plusieurs étapes cruciales à respecter pour :

✅modifier les habitudes durablement avec une organisation plaisante et accessible

✅sans frustration

✅dans le plaisir

✅dans la convivialité : en suivant une bonne progression, toutes votre famille profitera des bienfaits d’une alimentation savoureuse et équilibrée qui prévient les inflammations.

👉Parce qu’il y a 3 phases à respecter pour à la fois adopter un régime alimentaire sans gluten sans lactose et sans sucre raffinés ET à la fois réussir la détox, correction de terrain, et gérer aussi l’aspect émotionnel/gestion du stress.

Autrement dit pour une transformation en profondeur qui va vous assurer la métamorphose durablement.

👉C’est pour cela que la méthode TAO NO GLU propose une approche holistique en 3 phases qui tient compte de tout les aspects de votre équilibre corps, esprit et énergie grâce à différents outils de bien être à intégrer progressivement dans vos habitudes quotidiennes :

☯️ 1 phase de préparation

☯️ 1 phase d’attaque

☯️ 1 phase de stabilisation

⚠️ ❗️Aussi les recettes que je vous propose ici sont des exemples soit pour vous préparer, soit pour vous stabiliser sur de bonnes habitudes, mais ne permettent pas à elles seules de modifier fondamentalement votre terrain.

⚠️❗️ Sivous éprouvez des difficultés avec ces recettes que ce soit pour le goût ou pour les “cuisiner” c’est très probablement que vous avez besoin de la méthode TAO NO GLU :

✅vous avez besoin de modifier progressivement votre alimentation grâce à une phase de préparation PAS à PAS pour apprivoiser délicatement autant la méthode que le goût.

✅vous êtes, même sans le savoir peut-être, addict au sucre et vous avez besoin de la phase 2 pour vous libérer du goût du sucre

Tu veux savoir si la méthode TAO NO GLU est faites pour toi ?

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